Fixar och trixar

Nej vet ni vad, den här sista veckan går då så väldigt fort. Jakob har börjat jobba och på dagarna pysslar jag och Edith på hemma som värsta hemmafruarna. Har satt upp ett par stora tavlor ovanför soffan, samt påbörjat en liten Edith-hörna i vardagsrummet. Vi har gjort hemmagjord palt (blev faktiskt jättebra, trots att jag var väldigt skeptisk till min smet där i början), vi har haft lunchgäster, jag har gjort ett frilansuppdrag i tisdags där jag har skrivit reportage och fotat, och vi har hängt hos mormor med Elin och Lina. En riktig mysvecka med andra ord, kanske därför det går fort.

På kvällarna jobbar vi med huset! Jakob och Lars spikar panel, och jag har som projekt att måla staket. Det, mina vänner, är inte gjort i en handvändning. Det ska stålborstas, tvättas, målas med någon tjäraliknande färg som inte vill som jag vill. Men fint blir det!

Jag har några saker kvar på min lista (viktiga punkter i stil med ”baka daimsnittar” och ”märka Ediths förskolekläder” hehe) och imorgon ska jag till frissan för höstklippning! Tack och lov har jag lagt av med dumheter som brunt hår och så vidare som jag jämt ville göra på hösten förut, så det blir bara en stillsam klippning, kanske en kall nyansering och förhoppningsvis en välbehövlig inpackning. Lyxigt.

Så jag ber om ursäkt för att det är glest mellan inläggen, jag återkommer så fort jag kan!

Bjuder på några bilder från dagens kusinhäng. Vilket kanongäng ändå!

Förrådsrensning

Så kom den äntligen. Min förrådsdag. En hel dag, utan man och barn. Ensam i huset. Rensandes av vartenda utrymme jag kan komma åt. Underbart!

Skämt åsido, det var väldigt härligt att kunna städa upp på vinden där vi har vårt lilla förråd, i pysselrummet på nedervåningen som också har tjänat som något slags förråd (det rum som vi nu har bestämt är kommande renoveringsobjekt och att det görs i höst, längtar!!), i kökslådor, i pärmar med papper, i Ediths garderob, toaskåp osv. Sedan hann jag tvätta lite lakan samt dammsuga innan vår hemflytt som är planerad till på söndag. Jag tror att anledningen till att jag gillar känslan så mycket är att mitt kontrollerande jag och mitt präktiga jag möts i en obehagligt nöjd sambadans när jag får ”vara redo”.

(Och alltså – missförstå mig inte, det är inte samma sak som att vara pedant. Min mamma skulle rysa av obehag om hon fick veta att jag inte torkade ur alla lådor jag städade i, utan bara ”ställde i ordning”. Dammsuger inte bakom soffan heller. Berätta det inte, okej.)

Det märks att vi är utvilade för nu börjar projektglädjen smyga sig på. Vi ska plantera några bärbuskar, ett gäng med rosenbuskar vid tomtgränsen och imorgon börjar Jakob och hans far med fasaden på huset! Otroligt spännande att se hur det kommer bli. Vi ska alltså byta eternitplattorna mot mörkgrå träpanel, samt byta/piffa staket, måla garageport, nya lampor och så.

Lovar före- och efterbilder i vanlig ordning!

Shopaholic

Det är aldrig så nära till nätshoppingen som under lugna stunder på stugan, hehe. Jag vet inte, det är något med höstens nystartskänsla som gör att jag blir så väldans sugen på att shoppa typ allt. Det är så vilsamt att fönstershoppa via telefonen också, oftast lägger jag bara sakerna i varukorgen men handlar inte, utan ”ska fundera”. Mycket effektivt ur spara-pengar-synpunkt.

Låt mig lista några av alla de materiella tingest som jag går och funderar på att införskaffa:

• Skönhetsprodukter, alltså typ schampo, balsam, hårinpackning. Detta har jag redan köpt, men då är jag ju sådan att jag sparar dessa till hösten börjar. Så måste väl ändå någon mer göra? Halva nöjet är ju liksom att kicka igång med användandet av nyinköpen samtidigt, jag vill ju inte börja tafsa på hårinpackningen redan nu.
• Kläder till Edith. Hjälp, jag skulle kunna byta ut hela hennes garderob. Inför sommaren köpte jag inte så mycket nytt så nu börjar mycket vara urvuxet och sedan ger ju förskolestarten en anledning att fylla på med ”nytt och slitstarkt”. Det är det jag intalar mig själv i alla fall.
• Kläder till mig. Gärna också nya skor. Är som ett barn inför examensdagen typ, vill gärna ha några nya outfits inför jobbstart och höstens intåg.
• Inredning. Blir väldigt sugen på att uppdatera med höstigare färger (kanske för att det är första hösten i huset också), så jag spanar mycket på nya kuddfodral, kökshanddukar, brickor, krukor osv.

Ja, sedan blir jag ju hemskt sugen på att göra klart exakt hela huset men där måste jag hejda mig. Det här ovanstående tänker jag shoppa i smyg. Något av det i alla fall.

På tal om kläder till Edith så har jag hunnit göra en liten beställning (tro det eller ej), och det är ett märke som hon har hunnit ha i ett par olika storlekar sedan hon var liten. Märket heter By Heritage och tidigare har hon fått kläderna, men nu kunde jag inte låta bli att beställa lite själv. Otroligt mjuka, fina kläder gjorda i ekologisk bomull.

Sedan gillar jag de mjuka nyanserna och att det är samma färger så att det går att matcha ihop lätt. Nu gick jag tillexempel all in på ljungfärgen. Älskar också att kläderna kommer fint inpackade.

Och för alla er som undrar – ja, denna beställning är sponsrad. Av Ediths farmor. Hehe.

En dag på stranden

Idag är det molnigt för första gången på länge och som den inomhusråttan jag är har jag glatt krupit in i storstugan framför elden för att mysa. Eller ja, vi ska strax iväg på lunch men jag passar på fram tills dess.

Men i söndags var det sol och då tog vi sommarens första båttur till Gläntan! Kanske också enda, hehe, det brukar vara så. Edith trodde sig ovanligt länge vid filtarna så vi kunde njuta för fullt av att äta matsäck och vila. Annars ska hon bara gå och gå.

Sedan blåste det upp och vi åkte hem på en guppig båttur. Men lilla damen somnade i famnen både tur och retur. Det var tydligen sövande med både ljud och guppande. Kan man ju förstå. Sedan är det imponerande hur hon lyckades sålla bort vattenskvittret och guppen som smällde i skrovet.

Nu mina vänner ska jag passa på att planera mat för en liten sommarfest som vi har för kompisarna på fredag. Vi hoppas på sol!

En fredag

Det blir mest små vardagsinlägg såhär under sommaren, men det känns som att hjärnan har tagit semester så man får hålla tillgodo med det som går att frambringa. ”Det blir bättre till hösten” skulle jag just skriva, men det är inte säkert. Det blir nog rätt mycket vardagsinlägg då också är jag rädd.

I fredags hade vi en fin sommardag. Hanna och Tilde kom på besök och vi åt god pastasallad som Lotta hade gjort.

Vi badade i poolen. Tycker ni jag tjatar om det? Ja, men det är för att det är världens bästa underhållning för de små en varm sommardag. Och för de stora. Som de badare jag och Jakob är. 

Sedan gjorde jag min enklaste chokladkaka och vi åt den med glass. 

På kvällen lämnade vi barnet med sin farmor och farfar, medan vi drog in till broder Viktor och Sarita där vi mötte upp den andra brodern Martin och Elina för att ha en vuxenkväll med grillmiddag, drinkar och häng på festivalområdet. Vilken härlig kväll! Är verkligen så glad att kunna räkna syskonen med tjejer till mina närmaste vänner.

Surströmmingskalas

I torsdags hade vi ännu en härlig dag med först en cykeltur från Bergsviken in till stan. Vi cyklade in med Martin, Elina, Herman och mamma för lite lunch och glass i stadens festivalområde. Länge sedan man cyklade in till stan kände jag? Mysigt.

På eftermiddagen var vi bjudna till surströmmingskalas hos Jakobs kusiner. Sommarluft, långbord, grönska och kvällssol. Hurra! Kameran lämnades hemma men jag lånade några bilder av svärmor Lotta.

Pavlova med rabarbercurd

För några år sedan bjöd Lina på en pavlova med rabarbercurd som jag typ har haft i huvudet sedan dess, och verkligen velat prova göra. Och tänk, härom dagen blev det dags! Men okej, låt oss inte sticka under stolen med att det var en del moment. Eller rättare sagt, det var bara två moment som egentligen inte var så svåra men som tog en del tid. Rabarbercurden för att den skulle silas, och att försöka sila en färdig rabarberkräm var inte det mest tidseffektiva. Sedan var det marängen, som ju egentligen är lätt men som tar ett par timmar i ugnen. Å andra sidan är den här tårtan en given succé att ställa fram till gästerna.

Vill du ha receptet? Ja, om inte annat vill då jag spara receptet till en annan gång.

RABARBERCURD

Du behöver:

• 500 g rabarber
• 2 1/2 socker
• 1 msk majsstärkelse
• 2 ägg
• 50 g rumsvarmt smör

Gör såhär:

1. Skär rabarber i bitar, lägg i en kastrull tillsammans med sockret och låt det småkoka under lock i en kvart.
2. Vispa i majsstärkelse och låt koka fem minuter.
3. Ta från värmen och vispa ner äggen, passera genom en sil.
4. Sjud krämen i två minuter, under ständig omrörning. Ta från värmen och tilsätt smöret lite i taget. Låt svalna.

MARÄNGBOTTEN

Du behöver:

• 4 äggvitor
• 1/2 krm salt
• 2 1/2 dl socker
• 1 msk majsstärkelse
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 tsk vitvinsvinäger

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Vispa äggvitor och salt till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning. Vispa tills smeten är fast. Vispa på låg hastighet i majsstärkelse, vaniljsocker och vinäger.
3. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, bred ut till en rund tårtbotten.
4. Sänk värmen till 125 grader, sätt in plåten i nedre delen av ugnen och grädde 1 1/2 timme. Stäng av ugnen och låt marängen stå kvar tills ugnen svalnat.

Montering:

Ta marängen, bred ut rabarbercurden, vispa grädde och bred på, hacka jordgubbar och lägg högst upp. Eventuellt några kvistar citronmeliss och pudra lite florsocker över. Klart!

Semesterliv

Alltså, som vi njuter den här veckan. Sommar när den är som bäst. Vi är lediga, vädret är underbart och jag kan inte fatta att vi har drygt tre veckor kvar av detta ljuvliga. Vi har haft ett par riktiga kanondagar, i onsdags var det tomt på stugan eftersom folk var iväg på olika fjällresor och annat – så då passade vi på att bjuda hit Åströms och Wikströms för badpremiär i lilla poolen, samt våffellunch. Otroligt trevligt!

Sedan tog vi bara en paus för uppstädning och middag, innan vi fortsatte och spontanbjöd över min familj på ännu mer badande och kvällsfika. En av sommarens bästa dagar!

Glada badardagar

Ännu en tungvrickare till rubrik. Hur som, stugan har i alla fall gått från att vara en vuxenoas till ett barnparadis för en 1-åring. Hehe, nåja, allt hon behöver är lite duplo och en barnpool. Fyra centimeter vatten, några spadar och vi är i hamn. Innan den här ljuvliga sommarveckan spenderades de få soliga dagarna i uv-dräkt, sprättandes i det (bokstavligt) pissljumna vattnet.

Ja, för Edith alltså. Haha trodde du jag menade Jakob?? Hahaha. Han har ju våtdräkt, din toker.

Rabarberiste med mynta

Iste. Har ni druckit mycket iste i era dagar? Det känns som en bokdryck. ”Jane dukade fram koppar och en immig kanna iste”. Men att ingen i Sverige dricker det på riktigt.

Just därför var jag ju bara tvungen att prova, speciellt efter att ha hittat ett lockande recept på Kit´s facebooksida. Visst följer ni Kit Mat och alla små receptvideosar? Otroligt inspirerande. Sparar så fingrarna glöder, vill prova allt.

Så, hur smakade det då? Jamen över förväntan! Grejen är att man inte får förvänta sig saft, utan man måste förvänta sig te. Och då blir det här ett otroligt läskande alternativ till saft, som inte alls känns lika sliskigt. Sedan ser det ju väldigt gott ut, eller hur?

Du behöver:

• 8 stjälkar rabarber
• 1,5 liter vatten
• 1 dl farinsocker (eller efter smak)
• En näve färsk mynta
• 0,5 liter jordgubbar

Gör såhär:

1. Lägg den färska myntan i en skål. Koka upp 5 dl vatten och häll över. Låt dra cirka 15 minuter, så det blir ett enkelt myntate.
2. Skiva rabarbern och lägg i en kastrull. Häll över 1 liter vatten och farinsockret.
3. Låt koka upp och sjud sedan i 60 minuter. Rör då och då. Sila rabarbersaften samt teet och blanda. Låt svalna.
4. Servera egentligen med hackade jordgubbar och is, men jag hade inga jordgubbar.