Julgodis
Det blev faktiskt några julgodissorter även i år! Insåg att jag skulle hitta enklaste möjliga sorterna så att jag slapp momentet ”stå och röra i kastrull och behöva vänta på att det stelnar/kokar tillräckligt länge/bubblar lagom mycket”. Det var smart. Speciellt också eftersom jag ju inte är så förtjust i det godiset heller, alltså kola och knäcken.
Så, jag hittade fyra recept (alla på ica.se!) som alla var typen tre-moments-godis. Perfekt.
Här kommer handlingslistan till dessa fyra recept:
- 2 dl florsocker
- 150 turkisk peppar
- 300 g marshmallows
- 340 g geléhallon
- 200 g mörk choklad
- 2 msk smör
- 1/2 dl kolasås
- 4 dl cornflakes
- 200 g mörk, ljus eller hälften vardera
- pepparmintarom
- 200 g riven koks
- 1 burk kondenserad mjölk (ej karamelliserad!)
- 2 msk kokosmjöl
- nötmix med bär från OLW
Och ja, jag köpte alltså själv fel mjölk och kom på det först när jag hade gjort bollarna… Så de blev något sliskigare än vad jag tror tanken var, men tänk – då var det tur att de är så enkla att göra så att jag lätt kan göra en ny omgång om jag vill. Tur va!
Det jag gjorde var i alla fall:
Hallon- och lakritsmarshmallows
De där hallonlakrits-grejerna blev faktiskt riktigt härliga, de var nog också de som var stökigast att göra på grund av allt kladd men väldigt trevliga när de var färdiga.
Det här hinner ni lätt innan jul om ni vill hinna det!
