5 Maj

Fetaostbiffar med morotspuré

Godmorgon! Jag är fortfarande kvar på konferensen, men jag tänkte att jag ska tipsa om en av våra nya vardagsfavoriträtter – fetaostbiffar med morotspuré! Vi har ju som sakta men säkert fasat ut exempelvis pasta, ris och potatis hemma, mest för att det finns så många andra alternativ som vi mår bättre av, och då har nya recept blivit trevliga favoriter.

Detta är tillexempel väldigt lätt att göra, och medan jag gör biffarna så kirrar Jakob purén! Då går det ju ännu snabbare. Och trots att det går fort så känns det ändå sådär hemmagjort genuint. Hehe.

Morotspurén

Skiva lagom mängd morötter. Cirka 4-5 morötter för ett par portioner kanske, lite svårt att säga. Stek skivorna mjuka i smör. Mixa sen skivorna med stavmixer och smaka av med salt och peppar.

Fetaostbiffar

Du behöver:

– 400 g köttfärs
– 1 ägg
– 1 msk kalvfond
– 1 vitlöksklyfta
– 1/2 pkt fetaost
– 2 msk chilisås
– Salt och peppar

Gör såhär:

Blanda ihop ingredienserna och pressa i vitlöken. Hacka ner fetaosten och smaka av med salt och peppar. Stek tills de är färdiga.

Klart! Kan med fördel ätas tillsammans med en klick créme fraiche med smaken ”fetaost och soltorkade tomater”. Mmm. Oj så jettegott.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Det här är för alla som gillar IE6 och Opera på Nintendo Wii.

Tyvärr kommer den här siten att se väldigt tråkig ut i för er så du gör nog bäst i att byta webbläsare. Chrome eller ett PS4 är mitt förslag.

Frågor på det?:)