DUMLEKAKA MED FINESS

Nu ska ni få ett recept på en dumlekaka som faktiskt är riktigt god! Eller rättare sagt, receptet kommer från mamma och när hon gör den är den fantastiskt god men den blev rätt bra när jag gjorde den också så det finns hopp!

200 g smält mörk choklad
200 g smält smör
3 ägg
2 1/2 dl socker
3 dl vetemjöl

Glasyr:
25 g smör
1 dl vispgrädde
1 påse dumle / 20 stycken After Eights

– Smöra en kakform med löstagbar botten
– Smält chokladen tillsammans med fettet på svag värme, rör om då och då
– Ägg och socker vispas poröst
– Rör ner mjölet i äggsmeten
– Tillsätt chokladen och vispa till en jämn smet
– Häll den i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 20 min
– Kakan ska inte vara helt genomgräddad
– Låt kakan svalna och lossna sen kanten
– Blanda glasyren och låt smälta på svag värme under omrörning
– Låt blandningen kallna och bli tjockflytande
– Bred över kakan och låt den stelna i kylskåpet
– Garnera med frukt eller choklad

Servera med glass och jordgubbar typ!