1 Okt

Hemmagjord barnmat

Låt oss tala om Ediths mat. Först måste jag erkänna att jag som länge tyckt att ”det ska bli härligt när hon äter riktig mat”, jag har nu gått och blivit… lat. Jamen, min tanke är ju att hon förutom gröten på kvällen nu ska äta mat till lunch. Meeen, ofta är vi iväg då och att slippa dra med hakklappar, matburkar, skedar, kleta på och tvätta av – och istället amma i cirka tio minuter utan spill. Ja, ni förstår.

Äh, jag ska skärpa mig så från ett par dagar tillbaka är vi noga med matätandet. Som för övrigt går sådär, hon gillar det lite lagom, och torsken gillar hon inte alls. Jaja, de säger ju att det kan ta upp till åtta gånger innan barnet lär sig gilla en ny smak så vi tragglar på.

Men då kom vi ju till ett nytt problem, där det blev massa halvätna burkar som var tvungen att slängas eftersom de bara håller två dagar när de är öppnade. Så! Då ställde jag mig häromdagen och gjorde hemmagjord barnmat, fryste ner i isfack och sorterade i zippåsar. Tänkte att det var smidigt när hon inte äter så mycket, då kan man liksom plocka fram ett par kuber och bara tina dem. Eller lägga ner någon kub i en tom barnmatsburk coh låta det tina upp fram till lunch.

Om jag ska recensera barnmatlagandet så får det fem morötter i enkelhet. Men bara en morot i antal kärl som måste diskas. Usch för disk. En bunke, en slev, klart. Så vill jag ha det.

Såhär i efterhand insåg jag också att jag ju hade kunnat köpa burkar och göra samma infrysning med dem… Äh, det blev ju då en väldans billig omgång i alla fall!

Vad jag gjorde?

Morotspuré, potatispuré, ärtpuré, majspuré

– Skala och hacka grönsaken i små bitar.
– Koka upp vatten och låt koka mjuka.
– Sila spadet i en bunke och mixa grönsakerna.
– Späd ut till puré med spadet.

Köttfärspuré

  • 5 dl vatten
  • 400 g nötfärs
  • 1 vitlöksklyfta
  • 3 msk persilja

– Koka upp vatten i en kastrull. Lägg i köttfärsen och mosa så att köttfärsen blir smulig.
– Koka några minuter. (Köttfärsen blir helt grå!)
– Sila bort vattnet i en skål och smaksätt med pressad vitlök och persilja.
– Mixa köttfärsen och späd med kokvattnet.

Torskpuré

  • 400 g fiskfilé av spätta eller torsk
  • en liten bit hackad rotselleri
  • 1/3 purjolök
  • 4 dl vatten

– Tina fisken.
– Skala, rengör och hacka rotselleri och purjolök.
– Koka upp vattnet med grönsakerna.
– Lägg i fisken och låt den sjuda i fem minuter.
– Mixa fisken och späd ut den med kokvattnet till slät konsistens.

Kycklingpuré

  • 4 dl vatten
  • 1 kycklingfilé
  • 1 skalad morot i små bitar
  • 1 bit skalad rotselleri i bitar

– Koka upp vatten och lägg i kycklingfilén samt rotsakerna.
– Koka i cirka 15 minuter, kolla noga så att filén är genomkokt!
– Mixa kycklingen och rotsakerna i matberedaren, späd med kokspadet till slät konsistens.

Prydligt va!?

barnmat

barnmat_1

barnmat_2

barnmat_3

Det här är för alla som gillar IE6 och Opera på Nintendo Wii.

Tyvärr kommer den här siten att se väldigt tråkig ut i för er så du gör nog bäst i att byta webbläsare. Chrome eller ett PS4 är mitt förslag.

Frågor på det?:)