30 Nov

Adventstider

Sådär, i lördags kunde jag sätta check på årets julklappsinköp! Okej, nästan. En liten rackare kvar, men den klappen är bestämd fast behöver bara införskaffas. Sååå, ”inte nu för att stressa er men”… *ler i mjugg*

Nejdå, misströsta icket. Ni har gott om tid kvar, det är bara jag som börjar fundera redan i oktober just för att kunna slippa allt stressande i december.

Men tänk, nu är advent äntligen här! Och det här är ju bästa tiden, med allt mys kvar. För det jag har kvar på listan nu framöver, det är ju bara sådant som ska göras med största möjliga mysfaktor, nämligen i kombination med julmusik, tända ljus, glögg och pepparkakor. Saker att göra:

  • slå in julklapparna fint
  • rimma till julklapparna (på de jag ids, kan variera väldigt i antal från år till år)
  • skicka iväg julkort
  • julbaka
  • göra julgodis

Och så vidare. 

Ni förstår väl att man liksom måste leva ut sin egen klyscha när det gäller sådant här?  Jag kan ju bara inte rå för att jag blir alldeles pirrigt lycklig av allt vad traditioner, släktkalas, högtider, pysslande och annat innebär. Då får man faktiskt stå ut med lite fnissigt kvittrande här på bloggen.

(Jag lovar, jag har också disktrasor som hinner börja lukta äckligt och kan få gråtattacker när allt bara blir fel. Jag vet, ”nu skakar jag om hela er världsbild” men det är dagens sanning)

Igår hade vi i alla fall en stillsamt härlig första advent med gofrukost, adventsgudstjänst och hemmamys med maken. Älskar de där dagarna när jag och Jakob bara kan få flera timmar till att skrota omkring hemma, och hinna laga mat tillsammans, mysa i adventspyntet och lyssna på soft musik.

Nu är det även lite jul här hemma! Det här året innebär det hyacinter, ljus, stjärnor, mossa och granar. Ganska sparsmakat med andra ord. Och ja, snedställda bilder verkade vara det återkommande temat……

Advent 2015

Advent 2015_1

Advent 2015_2

Advent 2015_3

Advent 2015_4

Advent 2015_5

27 Nov

Skumtomtefudge

Jag tycker hemskt mycket om skumtomtar när det nalkas jul (samma med must, undrar om det egentligen mest beror på att det bara är en begränsad tid man äter det?) och när jag såg ett recept på skumtomtefudge så var jag ju bara tvungen att prova. Jag är ju ingen chokladälskare egentligen och just julgodis tenderar ofta att vara just choklad och kolor, därför är det trevligt med lite variation.

Resultatet? Men jo, ändå rätt trevliga! Och väldigt lätt att göra. Det blir ju rätt sött med fudge och jag hade nog önskat lite mindre vit choklad-smak (jag får väl minska tills nästa gång), men absolut en ätvärd liten godbit!

Du behöver:

  • 12 skumtomtar (jag ska ta fler nästa gång)
  • 50 g smör
  • 1 dl grädde
  • 2 dl socker
  • 150 g vit choklad

Gör såhär:

  1. Blanda i en kastrull och smält alla ingredienser utom chokladen på svag värme. När det blivit en slät smet, låt det småkoka under omrörning i 10 minuter.
  2. Blanda i chokladen och rör om tills det smälter. Ta kastrullen från spisen och fortsätt röra tills massan blivit ljusare och svalnat lite. Häll upp i bakplåtsklädd form, cirka 15×20 cm och låt stelna i kylen. Skär sedan i bitar.

Och ja. De perfekta och släta fyrkanterna har lite att jobba på, jag är medveten om det. Men tack för upplysningen. 

Skumtomtefudge

 

26 Nov

Nio år i gemensam symbios

Vilken fin och poetisk rubrik. Nej, men såhär i slutet av november så har ju jag och Jakob så väldigt ”fullt upp” med att fira. Förutom Jakobs födelsedag så har vi ju faktiskt både förlovningsdag och årsdag! Förlovningsdagen ska jag vara ärlig och säga att vi inte firade så väldigt mycket, det känns ju mer som att det är bröllopsdagen man firar när man väl har gift sig, men det är lite mysigt att ändå åtminstone skänka en tanke åt vår bli-ihop-dag. Idag har vi varit tillsammans nio år, det börjar ju till och med närma sig ett jubileum snart!?

Och jag blir verkligen bara mer och mer förtjust i denna man. Jag vill som bara sjunga den här låten som spelas i någon reklam, att det blir ”bättre och bättre dag för daaaag”.  Tack för att du är min man och tack för att du är pappan till vårt barn!

Vi tog i alla fall chansen och gjorde en mysdag i söndags, vi åkte nämligen till Luleå för att checka in på Clarion. Sedan gick vi på Day spa och skrubbade, badade och bastade i alla möjliga ritualer (alltså, jag älskar spa!),  för att sedan göra oss i ordning och gå på konsert med Solala (du kan lyssna på Youtube, otroligt bra!) tillsammans med Lina, Nicke, Johan och Anna. Super! Vidare för middag på Bishops, och sedan en natt på det mycket trevliga hotellet och med efterföljande hotellfrukost. Det var vi värda!

Mobilen låg mest undanstoppad, men en liten badbild hann knäppas.

Hejhej. Här ligger jag och flyter.  

 

25 Nov

Lilla Majlis

Som sagt, i lördags fick jag äran att fota nyaste tillskottet i släkten. Majlis! Och alltså dessa små gullebebisar. Man vill bara sniffa och pussa på dem i all oändlighet. Otroligt liten var hon också och näpen som få.

Det naturliga ljuset är inte riktigt på fotografernas sida den här årstiden, men vi gjorde vårt bästa under den lilla stunden på dagen som det ändå var ljust. Och sova? Nej se, det skulle hon inte. Inte en enda liten stund. De blir ju lite lättare att styra de små liven när de sover, men samtidigt är det ju väldigt fint att få se deras mörka, vackra små ögon.

Välkommen till släkten Majlis! 

Majlis nov 2015_1

Majlis nov 2015_14

Majlis nov 2015_6

Majlis nov 2015_8

Majlis nov 2015_22

24 Nov

Lussebullar och adventspirr

Nu är det inte många dagar kvar hörrni innan jag släpper advent fritt! Tjohoo! Jag tjuvstartade lite med ”vintrigt” pynt förra helgen, bland annat kom några hyacinter in samt ett par fina smågranar som står i fönstrena. Men till helgen är det dags för adventsstjärnor! Åh. Jag skulle behöva storstäda också innan jag sätter upp något, men jag är verkligen inte sugen. Lite damm i garderoberna skadar väl ingen. *drar med tom och stirrig blick på mig städhandskarna och sprutar gulsåpa i skurhinken*

Något annat jag tjuvstartade med i helgen var lussebullsbaket, vi har nämligen julcafé med TG (tonårsgruppen) på onsdag. Och oh, du ljuva saffransdoft som sprider sig! Julmusik i bakgrunden, tända ljus, eldstads-dvd på tv. Mmmm, christmaaasss. 

Egentligen tycker jag att det ser så trevligt ut med de klassiska lussekatterna, men om jag ska vara ärlig så är det ju faktiskt godare med ”vanliga” bullformen där man kan ha massa god fyllning med mandelmassa. Så, eftersom det är jag som bestämmer vilka bullar jag bakar så var valet lätt.

Jag använde mig utav två tips, både tipset att använda ett recept där man inte smälter smöret utan bara blandar ner rumstempererat smör, samt att låta smör, mjölk och ägg stå framme några timmar innan bakning för att det tydligen blir mer saftigt när ingredienserna har samma temperatur. Och inte vet jag, men saftigt blev det!

Du behöver:

  • 50 g jäst
  • 100 g mjukt smör
  • 5 dl mjölk
  • 250 g kesella
  • 2 g saffran
  • 1,5 dl socker
  • 0,5 tsk salt
  • 1 ägg
  • 17 dl vetemjöl special

Fyllning:

  • 250 g smör
  • 500 g mandelmassa
  • 1 dl socker
  • vaniljsocker
  • 2 ägg
  • pärlsocker
  • flagad mandel

Gör såhär:

  1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör tills jästen löser sig. Tillsätt kesella, saffran, socker, smör, salt, ägg och det mesta av mjölet.
  2. Arbeta degen tills den blir blank och smidig. Låt jäsa i 1-1,5 timme.
  3. Arbeta ihop degen på mjölat bakbord och kavla ut två stora plattor. Bred smör på dessa, strö över socker, vaniljsocker och riv över mandelmassa. Rulla ihop, skär bullar och lägg i formar. Låt jäsa 30 min.
  4. Sätt ugnen på 225 grader. Pensla med uppvispat ägg. Strö på mandel och pärlsocker.
  5. Grädda mitt i ugnen cirka 8-10 minuter eller tills bullarna har fått färg. Ät med kall mjölk! Hurra!

Saffransbullar

Saffransbullar_1

23 Nov

Hej och välkommen vecka 26!

Måndagar har gått och blivit lite trevligare dagar, då slår det nämligen över till nästa vecka i graviditetsapparna. Tjohoo!

Nu väger lillisen cirka 800 gram (tycker det låter så pluttelite), och är cirka 35 centimeter lång från topp till tå (vilket å andra sidan låter väldigt långt!). Och nu har bebisen, enligt apparna, alltså ungefär 90 procents chans att överleva. Den lilla långsmala kroppen!?

Jag fortsätter att må bra, i helgen fick jag dock första ordentliga ”oj vad jag känner mig gravid”-känslan, jag fick nämligen sådan värk i både mage och ryggslut, och magen kändes både hård och oresonlig. Ville helst ligga på rygg med mjuka kuddar i svanken och inte röra mig ur fläcken. Det höll i sig under lördagen också, men har försvunnit till idag.

Sparkar och buffar gör det också! Förra veckan var det vissa dagar hela havet stormar därinne, men det kan fortfarande vara timmar där det är betydligt mindre rörelser. Men nu har jag åtminstone lärt mig lite hur jag ska ligga och göra för att ”framkalla” något litet svar ifall jag tycker det har gått länge, och det är verkligen så otroligt mysigt när det rör sig! Kan bara ligga länge, länge och hålla händerna på magen för att försöka pricka in någon liten knuff. Jakob har fortfarande bara känt en gång, men hans tålamod är också noll. Jag ropar, han springer dit, lägger händerna på magen, väntar exakt sex sekunder och konstaterar sedan att ”nej, jag kände inget”. Jahaja.

I veckan har vi både barnmorskebesök och ultraljud (har låg ämnesomsättning vilket gör att de kollar tillväxten med ultraljud en gång i månaden). Mysigt att få se bebisen igen!

23 Nov

Lördagskalas

Vilken välfylld toppenhelg det har varit! Fredags var det spex och möte i Jävre, och i lördags kom delar av ”släkt-kvinnorna” förbi för att umgås lite medan jag bebisfotade lilla nyfödda kusinbarnet Majlis (ska visa bilder senare). På kvällen bar det iväg till Arnemark där vi höll kalas för Jakob. Hehe, perfekt det där att få ordna kalas i Jakobs föräldrars härliga kalas-hus, det är liksom mycket lättare att vara drygt 20 människor där än hemma i lägenheten. Även om vi nu var cirka 45 stycken där under förlovningsfesten….

Ska jag vara ärlig så blir det inte heller mycket till fixande, det blir nämligen en hel del hjälp från husvärdarna vilket verkligen är ovärderligt när man inte kanske riktigt har samma ork som i vanliga fall. Eller tjaa, Jakob har väl samma ork och det är ju i för sig hans kalas, men ett sådant viktigt ansvar som kalas-ansvar kan man inte bara helt lämpa över på första bästa. Där är hans mor och far betydligt mer betrodda.

Det blev i alla fall en mycket trevligt kväll, med pepparsåsmackor (som jag har insett är världens EFS-grej, alltså ”stark” köttfärssås med etiopisk peppar som man äter på frallor med banan, ananas och vitkålssallad. Det är först i vuxenålder som jag har insett hur få det är som har provat denna delikatess?) och tårtfika. Allt man behöver, med andra ord.

Om Jakob var nöjd? Eh, ja. Det tror jag väl? Ni måste fokusera på det viktiga.

Pepparsåsmackorna. 

Jakobs kalas 2015

Jakobs kalas 2015_1

Jakobs kalas 2015_2

Jakobs kalas 2015_3

Jakobs kalas 2015_4

20 Nov

Mormors alla gåvor

Trots mitt nästintill fanatiska pricka-av-listor-behov så har vi förvånansvärt lite avprickat när det kommer till saker åt bebisen. Jag vet inte, i början var jag mest rädd för att jinxa hela alltet, och nu här i mitten har det mest känts som att ”det är så lääänge kvar”. Vi har passat på att önska oss lite saker i julklapp, och barnvagn ska vi ta tag i snart. Och det övriga, det går ju ändå rätt fort när man väl handlar så att säga. Hoppas jag.

Men ett litet klädeskitt har vi faktiskt liggande redo sedan typ augusti, och det är ett fantastiskt litet får-set som mormor har stickat! En overall, en mössa, små vantar och tjocksockar. Är det inte gulligt så säg? Jag hoppas att bebisen kommer tidigt så att våren inte är över när overallen är lagom storlek.

Stickat

Stickat_1

Stickat_2

Hon har även virkat en liten bebisfilt med mormorsrutor! Tur att det inte var jag som gjorde det, sist virkade jag sju rutor på två år, och hon virkade övriga 53 rutorna på typ fyra veckor…….

Stickat_3

Eftersom mormor stickar både snabbt och så otroligt bra, så ska jag självfallet beställa mer framöver. Hehe. Dock är ju det mesta för lite större barn, så det kanske blir först mot nästa höst/vinter som det går att använda.

Jag måste för övrigt passa på att hylla min kära mormor, hon är verkligen en kvinna med många gåvor! Jag kan bli så inspirerad av alla dessa husmorskunskaper som bakning, stickning, virkning, sömnad, matlagning och så vidare. Även om jag bakar så är det mer för att jag vill än för att jag är bra på det, och textil-ådran har då helt gått förbi mig.

Men förutom de praktiska sakerna, så är hon också så otroligt varm, glad, snäll, omtänksam och rolig att umgås med. Hon sätter alltid oss andra i främsta rummet och är inte den som klagar i första taget, trots att hon kanske ibland skulle ha skäl till det. Skrattar åt mina skämt gör hon också. *tar på mig clownnäsan och sprätter med högerbenet*

Jag är så otroligt glad över att ha henne i mitt liv! Fina mormor. 

18 Nov

Någon som fyller år…?

Jag, jag, JAG VET en som fyller år idag! Vem kan det vara? Någon lång och stilig man som bor i min lägenhet kanske? Alldeles riktigt du där till höger, det är ju Jakob! I vanlig ordning är hans entusiasm något lägre än min, och jag kände att det gick för långt när jag imorse kommer med födelsedagsbrickan till sängen och frågar Jakob: ”Jahaaa? Har du… drömt något om din födelsedag inatt?” Det hade han inte. Inte jag heller. Faktiskt.

Jag blev förresten påmind om något tidigare inlägg för några år sedan när jag konstaterade att vi plötsligt hade blivit så stora och liksom betalade våra egna räkningar, och typ att ”tänk att min kille nu är 22 år!?”. Hehe, idag säger siffran 26 år och Jakob konstaterar med fasa i rösten ”bara 48 månader kvar till 30″, men idag är det inte bara räkningar som betalas – idag är vi både gifta och väntar barn. När hände DET!?!

Hur som haver, idag blir det kanske lite tårta men kalaset tar vi på lördag. Tills dess, grattis my love!

Apropå detta inlägg och typ alla mina andra så bara måste jag lägga upp en Stenmark-bild som Lina uppmärksammade häromdagen, alltså hahahah.  

 

13 Nov

Philadelphiabullar

Fredag och snart helg igen, vilken grej alltså! Jag spenderar dagen i Skellefteå med informatörsnätverket, mycket trevlig arbetsdag om ni frågar mig.

Jag bara måste påminna er om världens bästa lösning ifall man som jag är sämst på att baka bullar, och tycker att det mest är klibbigt. Då är philadelphiabullar er vän! Alltså vilken uppfinning? Goda, fluffiga, kletiga smörgömmor och inte det minsta jobbiga att göra. Hurra!

Du behöver:

Bulldeg

Fyllning

Pensling

Gör såhär:

  1. Smält smöret och blanda i mjölken så vätskan blir fingervarm.
  2. Smula ner jästen i en bunke och lös sedan upp med degvätskan. Vispa i ägg, socker och salt.
  3. Tillsätt mjölet lite i taget. Arbeta samman till en lös deg. Låt jäsa övertäckt i 30 min.
  4. Vispa under tiden ihop ingredienserna till fyllningen.
  5. Tryck ut degen i en smord långpanna. Gör 48 hål i degen och tryck ner ungefär en tsk fyllning i varje. Låt jäsa 15 min.
  6. Pensla med ägg och strö över pärlsocker. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i 15-20 min.
  7. Låt svalna och skär sedan upp i 48 st rutor. Ät fort med massa kall mjölk!

Philadelphiabullar 2015

Det här är för alla som gillar IE6 och Opera på Nintendo Wii.

Tyvärr kommer den här siten att se väldigt tråkig ut i för er så du gör nog bäst i att byta webbläsare. Chrome eller ett PS4 är mitt förslag.

Frågor på det?:)