16 Sep

Att baka med barn

I framtiden så är det två saker jag planerar att ha som aktivitet att göra tillsammans med mina barn.

1. Baka
2. Läsa

När det gäller läsning kan jag verkligen längta till att få krypa ner med min 7-åring och läsa Astrid Lindgrens alla fantastiska berättelser i lampans varma sken. Ta ett par kapitel, sätta tillbaka bokmärket och fortsätta kvällen efter. Hur bra som helst! (Inbillar jag mig åtminstone)

Och bakning är ju liksom perfekt att göra tillsammans, speciellt ifall man verkligen vill göra det som aktivitet och barnen kan hjälpa till i lugn och ro med varje liten detalj.

Jag och Cecilia bakade en äppelpaj hos mor och far häromdagen, och det var uppskattat av oss båda tror jag. Och pajen blev väldigt god! Kanske lite länge i ugnen, jag gillar ju när det är lite segt sådär.

Knäckig smuläppelpaj måste ju för övrigt vara en av de bästa klassikerna, snabbt och gott!

Du behöver:

  • 150 g smör
  • 3 dl havregryn
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1 1/2 dl socker
  • 1 nypa salt
  • 2 1/2 vetemjöl
  • 1/2 dl ljus sirap

Fyllning:

  • cirka 3-4 äpplen
  • 1-2 msk socker
  • 1 tsk kanel

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 180 grader. Rör ihop smör, havregryn, bakpulver, strösocker, sirap och mjöl till en smulig deg i en bunke.
2. Skala och skiva ääplena tunt. Lägg dem i en smord pajform, strö över socker och kanel.
3. Smula degen över äpplena.
4. Grädde pajen mitt i ugnen i cirka 30 min eller tills pajen är gyllenbrun. Servera gärna med vaniljglass.

Appelpajsbakning 2015

Appelpajsbakning 2015_1

Appelpajsbakning 2015_2

Appelpajsbakning 2015_3

Appelpajsbakning 2015_4

Appelpajsbakning 2015_5

Det här är för alla som gillar IE6 och Opera på Nintendo Wii.

Tyvärr kommer den här siten att se väldigt tråkig ut i för er så du gör nog bäst i att byta webbläsare. Chrome eller ett PS4 är mitt förslag.

Frågor på det?:)