22 Maj

Fredagslista

Säg något som du är stolt över men som du aldrig får tillfälle att skryta om: Eh, jag är stolt över mycket men det skryter jag ofta om. Hehe. Att jag fick bokstipendium i gymnasiet för ”mitt ständiga leende”. Att jag läser böcker fort. Att jag inte minns sist jag åt godis.

Vilka är dina ofta använda emojis?

FullSizeRender

Pinsamt slätstruket. ”Hejhej jag är jätteglad och använder bara snälla och trevliga emojis.”

Vad gjorde du förrgår? Jag var på jobbet där jag bland annat fixade med min ”nya” arbetsplats. Sedan hem, hann säga hej till Jakob för att sedan åka iväg på Ung kreativ och göra tvålar (ska visa sen idag). Hemåt, såg Kalla faktas program ”Slav i Sverige” och somnade sedan sött.

En bild som symboliserar denna dag:

FullSizeRender

Jag känner med dig Harry! Jobbar med övernattning till i morgon… Äh, håller det inte så farligt egentligen. Men det är ju alltid trevligt att vara hemma fredagskvällar. *puffar upp kudden och lutar mig tillbaka med fredagsgott och Let´s dance på ipaden i övernattningsrummet*

Vad åt du till frukost idag? Två kokta ägg och blåbärsjuice. Som alla vardagar.

Vilket är ditt lyckonummer? Den enda siffran jag tänker på är 19 för att jag hade det på fotbollströjan, men det var då verkligen inget turnummer. Jag var ju jättedålig på fotboll.

Hur såg du ut som artonåring?

10400912_27068052601_6786_n

Det är jag bakom ballongen. Ser ni väl.

Vilket är ditt senaste köp? Ett par fantastiska cykelbyxor att ha under sommarklänningarna. Jättemånga frukter eftersom jag hade slut smoothie-virke.

Är du allergisk mot något? Trångsynta människor som nonchalerar debatter. I övrigt, nej.

Hur länge har du varit utan sömn som längst? *gräver långt bak i minnet* Det måste ha varit vid något 24-tillfälle då det alltså var konserter ett helt dygn och man som *UnG OCh CoOL* skulle vara vaken hela natten. Så, typ 36 timmar? Vid närmare eftertanke så smygsov jag nog alltid dagen efter. Tur att man är vuxen nu!

Vilken tid på morgonen vaknar du? Vardagar: 5.00. Helger: 8.30. Kanske 9 ifall det blev sent kvällen innan. Hehe. ”Helgförmiddagar är veckans bästa stund” borde jag brodera in på en tavla.

Hur ser du oftast ut till vardags?

IMG_6204.JPG

Ett ord som du aldrig lyckas stava rätt: Schweiz. (googlade nu)

21 Maj

Regn och akvarell

Jag har haft en sådan löjligt mysig ledig dag idag. Alltså, missförstå mig rätt, det är jättetrevligt att vara ledig på helgerna med Jakob också, men då är jag liksom rastlös på ett annat sätt. När jag är ledig en vardag, då kan jag verkligen bara göra Emma-saker hela dagen. Städa lite, kanske tvätta någon tvätt (okej, det här är ju inte roligt, men det ger mig frid i själen) och pyssla på. Jag är så lycklig för att kreativiteten börjar komma tillbaka också, jag är så grymt sugen på pyssel, matlagning, fix, fotografering och bloggande igen! Och det är alltid ett tecken på att jag mår bra.

Så, i veckan har jag gått och känt mig sugen på att måla akvarell. Kan ha att göra med Ernst mys-målande i Ernst i Toscana. Men det är inget jag tänker bekräfta.

Sagt och gjort, idag när det regnade som värst så drog jag fram penslar och färger, satte mig på balkongen, tände ljus och medan Astrid Lindgrens röst läste bok i bakgrunden så provade jag att börja kludda. Alltså, ni får inte tro att jag kan måla med akvarell. Det är verkligen så sjukt svårt att få det att se ut sådär som man tänker att det ska se ut innan man sätter penseln mot pappret. Men, det är liksom inte resultatet som är det viktiga. Det är mer själva målandet. Kludda lite här, kludda lite där. Pensel i vatten, dopp i färg.

Det hör ni väl att det låter härligt? Jag kurrade nöjt. Hade kunnat sitta länge, länge, men tillslut var jag tvungen att vika in tvätten och typ klä på mig. Ja, ni hör. Får man aldrig vara ledig i den här lägenheten eller…!?

Akvarell_1

Akvarell_2

Akvarell

Akvarell_3

19 Maj

Fina vardag

Det kan väl inte bara var jag som har svårt att gå och lägga mig på kvällarna nu för tiden? Det är ju så fasligt ljust så man vill ju liksom inte missa en enda stund. Okej, det var en parentes.

Jaha, vad gör ni idag? Själv har jag haft en alldeles särdeles vardaglig tisdag. Tog bussen till jobbet imorse genom regnet, har haft en bra dag på jobbet med gårdagens goda italienska kycklinggryta som lunchlåda (älskar lunchlådor!). Hem, gör en snabb laxgryta till middag, Jakob jobbar över. Jogg till Korpen, step- och corepass med Vickan. Hem, dusch med hårinpackning och nu semifinal i Eurovision. Fint så!

Tänk, att ifall något hemskt skulle hända så är det nog precis sådana här ljusa tisdagskvällar i maj som man skulle sakna. Helt vanlig vardag, när allt ändå är precis som det ska vara. 

Okej jag måste bara säga att det inte är helt dumt det här att titta på tv, och sedan bara behöva snegla åt höger så ser man det här: 

 
Men tja. Eurovision är ju också ganska flashigt. *tvångstittar för att kunna hänga med under lördagens final som ska ses hos Johanna och Nils, och nynnar med i ”time is like thunder, ha aaah”*

18 Maj

Kycklingbullar med persiko- och avokadosallad

Jag gjorde en mycket god middag här i veckan som visade sig vara perfekt rester-till-lunch-mat. Bara värma några kycklingbullar och sedan hacka sig en avokado och ett par persikor. Eller ja, i mitt fall blev det nektariner. Funkade också bra, jag lovar.

Ännu bättre var det att Jakob tydligen tyckte det ”blev för surt” (fråga inte, helt ogrundad åsikt) vilket innebar att jag fick glufsa i mig alla kycklingbullar själv under resten av veckan. Parentes: kycklingfärs är ju inte helt dumt? Jag hade missat att det finns att köpa färdigfärsat, så det ska jag absolut använda mer i framtiden.

Du behöver (4 portioner):

  • 500 g kycklingfärs
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk sweet chilisås
  • 1/2 dl grädde
  • salt och vitpeppar (snåla inte, mina blev lite osaltade)
  • 1 tsk smör
  • 1 tsk sesamolja (jag använde rapsolja)
  • 2 msk sesamfrön

Avokado- och persikosallad

  • 3 avokador
  • 2 persikor (eller nektariner)
  • basilika
  • 1 lime
  • 1 msk sesamolja (eller annan olja)
  • salt och svartpeppar

Gör såhär

1. Börja med salladen. Dela frukterna och ta bort kärnorna. Skala avokadon. Skär avokade och persika i små tärningar och lägg i en skål.
2. Hacka basilikan och blanda ner i salladen.
3. Pressa limen och tillsätt saften, oljan, salt och peppar.
4. blanda färsen med pressad vitlök, sweet chilisås, grädde, salt och peppar.
5. Forma bullarna och stek dem gyllenbruna i smör i några minuter. Det blir en ganska lös smet så det blir inte några köttbulle-runda saker inte!
6. Tillsätt olja och sesamfrön och fortsätt steka på svag värme i cirka 5 minuter eller tills kycklingbullarna är genomstekta.
7. Servera med avokado- och persikosalladen och dekorera med ett par limeklyftor! Man ska inte underskatta dekorationen. Hehe.

Kycklingbullar med persikosallad_1

Kycklingbullar med persikosallad

17 Maj

Familjekubb är den bästa kubben

”Kubb? Som i kakan kubb?” frågar ni er. Näää, haha – jag menar ju spelet kubb. Förstår ni väl!? Hur skulle ens en familjekubb se ut?? En enda stor kubb liksom, som hela familjen äter små bitar från? Hahah. Ni är ju för roliga.

Igår träffades vi hela familjen på Bishops för att äta lunch, och sedan åkte vi vidare mot Bergsviken för lite efterrätt och utehäng. Vi har börjat spela typ finsk kubb, och som vanligt när familjen Larsson hittar något nytt i spelväg så vill vi helst spela jämtjämtjämt. Hehe. Det gäller även frågespelet Exquizit, trots att det är välbeprövat vid det här laget.

Det är så väldans trevligt att hänga med familjen Larsson (eller ja, Larsson/Dahlbäck/Marklund/Skoog som det numera är). Jag förstår inte, det kan ju hända att jag är partisk – men är det inte en synnerligen trevlig familj det där? Jag menar, bara titta på dem? ”Oooj så gööölliga!” vill man nästan tjuta i alldeles för högt tonläge. Och ja, aningen rörigt kan tyckas men det ingår liksom i paketet. Det går inte att spela kubb utan att någon dansar, klappar hund, springer runt huset, bär varandra eller brottas på marken. Det får man ta.

Familjekubb_3

Familjekubb_1

Familjekubb

Familjekubb_9

Familjekubb_8

Familjekubb_7

Familjekubb_6

Familjekubb_5

Familjekubb_4

Familjekubb_2

17 Maj

Ny bloggdesign

Tadaaaaa! ”Men, var har vi hamnat nu?” tänker kanske ni. Jo, ni har hamnat helt rätt, bloggen har bara fått lite nya kläder. 

Jag har känt länge att det har varit dags för något nytt, och i fredags fick jag ett litet ryck och började rita med ritplattan. Och det är i sådana lägen jag är mycket nöjd över att vara gift med en egen liten webbkodare, för på kvällen satte sig Jakob och byggde ihop, ändrade och la till under min stränga bevakning. Mycket smidigt.

Så, vad tycks? Det är alltså fritt fram att komma med synpunkter! Är det något som ser konstigt ut i mobil/platta/dator? Saknar ni något? Hittar ni det ni behöver? Kommentarsfunktionen är exempelvis ny, och ifall ni tycker den fungerar dåligt så byter vi bara tillbaka!

Och när vi lika håller på så får ni gärna komma med önskemål kring vad ni vill läsa om i bloggen! Något specifikt inlägg som ni önskar?

Okej, det var det hele. Så kul att ni läser!! Nu ska jag ta mig upp ur den här väldigt sköna sängen trots att jag känner mig helt sömn-bakis, och försöka tvinga mig själv ut på en joggingtur. Ja ni hör ju. Mission: Impossible. 

Önska mig lycka till.

16 Maj

Den snygga backträningen

I torsdags hade vi tjejer planerat in att Vickan skulle köra lite utomhusträning med oss vid Strömlida. Lite styrka, lite backträning, ni fattar. Sagt och gjort! 

Inget kunde stoppa oss! Inte de iskalla vindarna, inte det begynnande duggregnet, inte ens kramperna som kom 22 minuter in i passet!  

     Vickan fångade en härlig ögonblicksbild när jag kom joggande. Och jag som alltid har undrat hur jag ser ut när jag springer. Jag har varit nervös för att folk ska fnissa i sina hem när jag skubbar förbi och att de ska tänka: men den människan kan väl ändå inte vara normal?? Jakob har sagt att det där bara är fånigt, jag ser väl inte märkligare ut än någon annan. 

Så, tillslut har jag börjat tro honom. Skönt ändå, att slippa vara orolig över det.     

 

En hel timme krigade vi! Sedan åt vi dadelbollar, och sedan var det bara att åka hem och ta en mycket varm dusch. Men grymt kul var det! Tack Vickan! 

13 Maj

Köttbullar med quinoa och rårörda lingon

Jag och Jakob har verkligen kommit på det här med matlagning! Det är så grymt trevligt att ställa sig och göra det tillsammans när man kommer hem från jobbet, speciellt när man har alla förutsättningar för att det ska bli just trevligt.

Vi har under våren nämligen varit väldigt duktiga på att under söndagen planera en nyttig och bra veckomeny, samt handla för detta. Ofta är det nya recept och det här sättet är något jag verkligen tänker prioritera även i fortsättning. Ja, så länge det bara är vi två i alla fall, hehe – förstår att barnfamiljer kan ha det lite annorlunda.

En rätt vi provat göra nu ett par gånger är just dessa köttbullar med quinoasallad och rårörda lingon. Väldigt gott! De tar dock lite längre tid än biffarna, räkna med en 40 minuters tillagningstid.

Det här receptet kommer från boken Hälsosam familj på 30 dagar, som är en superbra bok med lättlagad och bra mat för hela familjen. Eller ja, som i vårt fall – ett glatt gift par.

Du behöver (4 portioner):

600 g nötfärs
1 ägg
1 dl grädde
2 msk kalvfond
1 pressad vitlöksklyfta
salt och peppar
2 msk smör
2 d grädde
1 msk kalvfond

Quinoasallad
3 dl quinoa
6-7 champinjoner
1 liten rödlök
1 msk iolivolja
salt och peppar

Rårörda lingon
2 dl fryst lindon
1/2 dl socker

Gör såhär:

1. Koka upp lingon och socker i 10 minuter på svag värme. Ställ åt sidan.
2. Skölj och koka quinoan enligt paketets anvisningar. Obs! Kokas i grönsaksbuljong för godare smak!
3. Skiva champinjonerna och löken.
4. Hetta upp stekpannan med olja och bryn lök och champinjoner i någon minut. Häll ner i quinoan och smaka av med salt och peppar.
5. Rör ihop färs, ägg, grädde, kalvfond, vitlök, salt, peppar ordentligt. Forma små bollar.
6. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn bullarna runt om i 4-5 minuter.
7. Häll på grädde och fond och låt koka ihop några minuter. Smaka av med salt och peppar.
8. Servera köttbullarna med quinoasalladen och lingonen.

13 Maj

Renoverat Barbie-hus

Jag påbörjade i höstas projekt: renovering av mitt gamla Barbie-hus, för att Cecilia skulle få det i julklapp. Och trots att det fortfarande skulle kunna piffas med en hel del mindre detaljer, så var det i alla fall hyfsat klart att lekas med där kring jul! Och nu när jag var där i helgen så slog det mig att jag aldrig visade resultatet. Så – här kommer det!

Tyvärr kan jag inte göra så mycket ”guide till renovering”, eftersom det mesta faktiskt är hemmagjort av eminenta snickare i min omgivning. Hela det fantastiska huset är tillexempel gjort av Linas morfar, och de flesta av de mycket gedigna möblerna har farfar snickrat ihop efter mammas ritningar.

Här har vi vardagsrummet! Soffdynorna är sydda hos mormor, den fantastiska persiska mattan samt ljusstaken är köpt dockbutiken.com (det är alltså egentligen för dockhus). Blommorna är vanliga pysselblommor i papper.

Hyllan är köpt på Panduro och målad vit. I den står det lite allt möjligt, med böcker, vaser och ljusstakar. De små stearinljusen är också köpta på dockbutiken.com. Här isatta i två silverpärlor.

När det gäller dockhus så finns det ju huuuur mycket fantastiska möbler som helst, i alla de stilar. Så är inte fallet med Barbie. Där finns det några få, fula och ”supertjejiga” möbler i plast. Men, de få sådana möbler som jag hade när jag lekte med det, som exempelvis kylskåp och badkar, har jag helt enkelt spraymålat helt vita! Blev mycket stiligare.

Här är kök och badrum! Kökssoffan är också vitmålad från Panduro.

Tvättstället har jag gjort i kartong och klätt med papper. Tvättfatet är en matt ljuslykta. Badrummet är även enda rummet där jag ”bytt golv”, det är alltså en sådan här plastmatta med klister för typ husvagnar och så. Den här har jag köpt på Happy Homes, och det ser alltså ut som svart trägolv.

Här är sovrummet, samt ett dressingroom! Där sitter Elsa (enligt Cecilia, tydligen Frozen-inspirerat) och väntar på kvällens festligheter.

I övrigt har jag köpt tapetprover på vanlig tapetaffär för typ en femma styck, tak- och golvlister är från sådana här tallriksunderlägg (har massakrerat dem) från en second hand-butik och annat har jag fixat ihop själv eller så fanns det redan ”från min tid”. Grymt roligt litet pyssel! Finns fortfarande mer att pyssla kring, men det är ju åtminstone ”lek-färdigt”!

Mamma och pappa har även dragit in en ljusslinga i taket på varje rum, så på kvällarna lyser det så mysigt i huset.

Hejdå Elsa, tack för att vi fick göra hemma hos-reportage hos dig!

12 Maj

Nyttiga chokladbollar

Alltså de där nyttiga ”chokladbollarna” tycker jag att man ser överallt. Och jag provade en gång för länge sedan – och blev så gruvligt besviken. Nyttiga? Kanske. Goda? Absolut inte. Och varför ens låtsas som att det smakar chokladbollar när det verkligen inte gör det? Kalla det… dadelbollar eller nått istället så slipper man åtminstone bli besviken.

Okej, så gick tankarna efter den där första gången. Nu har det gått ett par år, och eftersom det var ett gäng dadlar kvar från förra helgens tapas-middag så tänkte jag: nytt år, nytt försök. Så jag letade fram ett recept som var ”sååå gott!” (precis som alla andra recept på dessa bollar).

Jag gjorde dem. Jag la upp dem. Jag serverade dem, och jag och Jakob skulle alltså prova. Jag hade verkligen gått in hårt för att övertyga Jakob om att ”de är säkert jättejätteäckliga”.

Men. Men!

Och nu låter jag ju som klyschan själv, men de var på riktigt goda! Jakob tyckte det blev ”en lite konstig hinna i gommen”, men det kände jag inte alls av. Alltså de blev liksom så goda så att de inte kändes nyttiga längre, så plötsligt fick jag dåligt samvete för att jag ville äta flera. Sååå, för alla er som misströstat men ändå vill liksom hitta det där receptet på ”nyttiga och goda chokladbollar”, prova detta!

Eller ät riktiga chokladbollar. Det är ju faktiskt också ett alternativ.

Du behöver:

12 färska dadlar (kärnfria!)
2 dl osaltade cashewnötter
1 msk kokosfett
2 msk ekologisk kakao
1 msk kallt kaffe
koksflingor

Gör såhär:

Mixa allt förutom koksflingorna. Rulla ihop till små bollar, och rulla sedan i kokosflingorna. Ät!

Det här är för alla som gillar IE6 och Opera på Nintendo Wii.

Tyvärr kommer den här siten att se väldigt tråkig ut i för er så du gör nog bäst i att byta webbläsare. Chrome eller ett PS4 är mitt förslag.

Frågor på det?:)