30 Apr

När kalasmästaren fyller år

I fredags efter jobbet åkte vi mor Arnemark för att fira svärmor Lotta! Lotta (och svärfar Lasse) vet hur man ordnar kalas, det är ett som är säkert. Varje gång är det så trevligt dukat, det är så väldigt god mat och ett fantastiskt fikabord! Varje gång! Det ni. Det är min målbild när jag också har ett stort fint hus. Hehe.

Vi åt och moffade i oss av allt det goda, vi spelade spel och sedan åkte vi hem i den numera väldigt ljus vårnatten. Underbart!

29 Apr

Helg, ett redigt bord och en stor nyhet

Nu har vi visst byggt oss ett matbord. Det är inte så ofta det är inledningsmeningen på ett av mina inlägg, eller hur? Jag och Jakob är ju verkligen inga hemmasnickare, men då och då får vi något infall och bygger något som vi inte tycker finns att köpa likadant. Eller ja, i det här fallet var det Jakob som bara hittade ett enda matbord som han ville ha. 50 000 kostade det. ”Ett annat år” sa jag glatt och gav honom skissblocket. Vi ska bara röja undan här hemma så ska jag visa er sen.

Det var ungefär det vi hann med i helgen. Okej då, söndagen var rätt ledig för min del så då hängde jag i Bergsviken med familjen. Vi grillade på muurikkan (världens mest svårstavade ord), spelade spel och myste med både barn och hund! Att sedan få åka in mot stan och äta middag på Bishops med bäst-Viktors, det ser jag bara som rena rama lyxen.

Sedan måste jag ju bara äntligen få berätta nyheten som jag har vetat så många veckor men inte fått säga – jag ska bli FASTER!! Och nej, den här gången är det inte som när jag berättade att Eddie eller Alfons skulle komma, utan den här gången är det faster på riktigt! Jag vill säga som äldre när de menar att barnbarn ”är livets efterrätt”, men i så fall är syskonbarn åtminstone livets förrätt! Jag vet inte ifall det beror på att vi själv inte har några barn än, men det känns så otroligt roligt att Martin och Elina ska få en bebis. En bebis som jag nästan har full tillgång till. Hehe. Harry har jag ju fått pussa på rätt mycket, men ett syskonbarn är ju liksom det närmaste ett eget barn som går att få.

I oktober kommer favoritbarnet! Hurra!

21 Apr

Fotoböcker på modet

Jag vet inte hur det är för dig, men det känns som att fotoböcker verkligen är något som man ser överallt idag. Och jag har ju scrapbookat mina bilder de senaste åren, meeen. Det gick mycket bättre att göra detta när man studerade eller bodde hemma – nu när man arbetar heltid så blir det liksom inte av. Speciellt när man inte har något pysselrum…..

Så härom veckan insåg jag att det liksom inte finns en chans i världen att jag ska hinna scrapbooka ikapp de typ tre åren jag ligger efter, och istället tänkte jag att jag skulle prova att göra fotoböcker för varje år. Det blir ju som också ett typ av pyssel fast ett digitalt och betydligt mer tidseffektivt pyssel. (Och liiite tråkigare bör tilläggas)

Det som tog längst tid var typ att hitta någon sida som hade bra program att göra fotoböcker i (många var faktiskt skräp, både helt omöjliga att göra snyggt med samt fula i gränssnittet). Det slutade i alla fall med att jag beställde från Cewe, och det programmet var helt okej. Där betalade jag cirka 250 kr för en mjuk bok med några extrasidor. Det går säkerligen få billigare än det, men jag prioriterade användarvänligheten i programmet. Hehe.

Häromdagen kom de i alla fall för 2013 och 2014, och det känns kul att kunna fortsätta printa ut några av alla de bilder man knogar med att fota! Nu ska jag fortsätta med 2011 och 2012. Och när bröllopsbilderna kommer – då ska bröllopet få en alldeles egen fotobok.

20 Apr

Brunch med efterlängtade tjejer

Jag fick ett länge-sedan-jag-bara-träffade-tjejerna-il förra veckan och bjöd in de som kunde till brunch i söndags. Alltså brunch måste ju vara världens enklaste grej! Man bara handlar, skär och lägger upp så blir liksom allt automatiskt gott, färgglatt och trevligt. Verkligen noll serveringsångest om man jämför med en middag.

Sedan är brunchtiden (typ klockan 11 en söndag) ofta en ganska outnyttjad tid som bättre kan fyllas med brunchar. (Och ja, ”gudstjänster” tänker kanske vi EFS:are, men vi i Bergsviken brukar ofta ha kvällsmöten…. Hehe.)

För övrigt hade vi en fantastiskt trevlig söndag! En riktig topp-söndag! Efter brunchen drog jag och Jakob vidare till LF där Martin, Elina, Sarita och Viktor väntade. Fotboll stod på schemat och vi såg PIF-herrarna vinna deras första hemmamatch. Väldigt härligt med vårmatcher och speciellt när det var sådant väder som i söndags! Supervarmt och strålande sol!

Efter matchen grillade vi alla hos Viktor och Sarita, och sedan var det hockey hos mor och far i Bergsviken. Eller ja, jag hade planeringsmöte på bönan. Men ändå!

20 Apr

Uffe 50 bast

I lördags var vi bjudna på kalas eftersom morbror Ulf fyllde 50 år! Hurra, hurra!

Vi var ett sextiotal gäster som var bjudna till Kårhuset och där var det uppdukat med buffémat – som de hade gjort själva! Mycket imponerande. Tårta, liveband och lekar var programpunkter och det lät faktiskt bara schwoop så var kalaset slut.

Förresten, här kommer ett lektips som vi även lekte i lördags! Värdarna på vårt bröllop gjorde den leken med oss, och det är en väldigt bra ”tydlig huvudperson/huvudpersoner-alla blir delaktiga-utan att någon gäst behöver tycka det är jobbigt”-lek. Så här går den till:

Skriv några påståenden som då gärna har med huvudpersonen/huvudpersonerna att göra. Det kan vara allt från ”jag har jobbat med X” och ”jag har sjungit i kör med X” till ”jag har sett X naken” eller ”jag anser mig vara starkare än X”. Skriv det sedan på blädderblock eller, för de moderna, typ power point. Huvudpersonen med en medtävlare ställer sig med ryggarna mot tavlan, och när lekledarna tar fram första påståendet ska alla gäster som känner att det stämmer in på dem, ställa sig upp. De tävlande ska då komma på sambandet mellan de som står upp. Ibland behövs någon ledtråd och ibland går det lätt. Lättordnat, roligt (ta gärna några lejda påståenden också) och trevligt!

Tack för ett mycket trevligt kalas, ”Uffe 50 bast”! (Som han själv skrev under med i inbjudan. Låter liksom lite svängigt.)

16 Apr

Möhippan juh!

Jag har ju glömt att berätta om min fantastiska möhippa!! Lördagen veckan innan bröllopet så hände det alltså. Eller egentligen redan dagen innan. När jag kommer hem från jobbet finns där ett brev utanför dörren.

”Emma. Packa detta: *lista på olika saker* Imorgon kommer det att hänga ett par glasögon utanför dörren. Kliv in i hissen prick klockan 9. Tryck på 0:an och ta på dig glasögonen.”

Pirr! Alltså jag var nästan skakig när jag ställde mig i hissen, det är som att det plötsligt blir jättepirrigt trots att det ju är mina vänner! Väl därnere tar ett par milda händer och leder mig ut mot en bil. Bilen åker, bilen stannar och jag leds vidare. När de tar av glasögonen så är vi på stadshotellet och där står alla tjejerna med ballonger och sjunger! Så grymt kul att se dem alla!

Sedan får jag ett fantastiskt häfte som de hade gjort i tidningsformat, och alla sidor och artiklar får jag alltså läsa allt eftersom under dagen. De första två sidorna var insändare från Jakobs släkt om mig – fantastiskt fint – och sedan går vi in mot den ljuvliga hotellfrukosten.

Och ja, sedan fortsätter dagen med den ena trevligheten efter den andra. Glasblåsning på Heta hyttan där jag fick göra en egen skål och tävla i glasblåsning, mycket roligt – och svårt! Vidare mot höghöjdsträning där jag åkte upp i skylift med en hink fylld av vattenballonger – och skulle släppa ner mina gamla kärlekar i marken. Hehe. 25 meter upp! Läckert!

Sedan bar det vidare mot stan där det var uppdrag i neonfärgade kläder; jag dansade brudvalls, auktionerade ut ett häfte, höll i tabata och så vidare.

Vi åker mot Pottan där det var förberett med korv, pinnbröd och marshmallows, samt tre-kamp! Supertrevligt! Där får jag också tillslut komma på vad alla dagens ledtrådar har lett till och detta är alltså ett ord. Afrika. Min drömkontinent! Och kvällens tema!

Såå, Hanna och Hanna tar mig vidare för dusch och fix, och där har de alltså förberett så att jag sminkas och fixas till en fullfjädrad african lady. Hahaha. (Tur att vi inte är så särskilt… politiskt korrekta……)

Mot kvällsaktiviteterna! Långbord, caterad mat, lekar, dans, underbart!

Så otroligt välordnad dag. Vilken grym vinstlott jag har dragit med det här gänget alltså!

 

15 Apr

Världens vårigaste Visby

Ja, fast kallt. Väldigt kallt var det. Men ändå fantastiskt trevligt att få åka på en snabbvisit till Visby i jobbet en vanlig vardag sådär!

I måndags kom alltså flygtaxin typ 04.50 och redan vid 9-snåret var jag framme vid hotellet i Visby. Det är ändå snabbt marscherat kan man tycka. Förutom det rent arbetsmässigt intressanta i att få mötas sådär med de andra pressekreterarna i landet, så var det också ovanligt trevligt eftersom vi den här gången träffades på Gotland! Jag tycker verkligen om Gotland. Jag har ju varit där ett par gånger tidigare, men aldrig såhär på vårkvisten. Det är så väldans mysigt! Och vårblommor var det överallt.

Nej, jag hade inte med mig kameran. Men mobilen åkte åtminstone fram ett par vändor!

På kvällen fick vi en guidad stadsvandring som var tipptopp. Om vi säger såhär – Piteå har lite att jobba på i hens kapitel av historieböckerna jämfört med Gotland.

Sedan gick vi vidare till restaurangen Isola Belle där vi kanske åt den godaste måltiden jag någonsin ätit. Jag älskar ju italienskt och det här var verkligen… mmmmagnifico! Okej, vet inte om det är italienska. Men ni fattar. Ät där! Nu! Gör det bara!

Tänk då, att efter en fullspäckad dag, med ljuvlig mat och iskall promenad hem – få lägga sig  i detta badkaret i hotellrummet med ett avsnitt av Game of Thrones. Ja, ni förstår ju. Jag kurrade av välbefinnande.

11 Apr

Balkonginvigning med härlig fisktaco

I torsdags hade vi en så väldigt mysig kväll eftersom Johanna och Nils kom över på middag och vi invigde balkongen! Ändå rätt trevligt att kunna ”sitta ute” där och mysa i solnedgången i mitten av april.

Och nu ska man ju kanske inte upphöja sin egen middag, men alltså vi gjorde en fisktaco som jag och Lina åt för några helger sedan – och den är riktigt god! Receptet är huvva långt, men äh – här kommer det. Betydligt enklare än vad det kanske verkar!

Du behöver (fyra portioner):
600 g torskfilé (helst färsk)
1 dl vetemjöl
2 tsk chilipulver
2 tsk spiskummin
1 msk paprikapulver
salt
1 ägg
1 dl panko (eller mer om det behövs)
olja till fritering

Coleslaw:
1 msk pressad limejuice plus rivet skal
1 msk dijonsenap
2 pressade vitlöksklyftor
2 äggulor
2 dl majsolja
salt och svartpeppar
1/4 vitkålshuvud

Mangosalsa:
2 mangor
1/2 rödlök
1-2 msk limejuice
1/2-1 färsk habanerochili
1/2 tsk salt

Gör såhär:
Blanda limejucie, senap, vitlök och äggulor till coleslawen. Vispa ner olja med en elvisp i en tunn stråle. Ta det lugnt så att det inte skär sig. Smaka av med limeskal, salt och peppar.

Finstrimla sedan kålen och blanda med aiolin – ta inte för mycket, bara så det täcker. Ställ in i kylen.

Gör mangosalsan, och där finhackar du alla ingredienser och blandar i en skål. OBS! Chilin är svinstark så var försiktigt med typ sår eller om du petar dig i ögonen!!

När det börjar bli dags att äta så blanda mjölet och kryddorna på ett fat, det uppvispade ägget (bara lätt visp) på ett annat och pankon på ett tredje. Värm ett par centimeter frityrolja i en stekpanna eller kastrull med höga kanter till cirka 180 grader (eller tills en bit panko fräser fint). Doppa fiskfiléerna i kryddmjölet först, sedan ägget och sist pankon. Lätt i den upphettade oljan.

Fritera ett par minuter på varje sida tills pankon fått en fin färg och lägg sedan på hushållspapper.

Servera med mjuka tortilla bröd samt smulad fetaost! (Mycket viktigt med fetaosten).

Sötparet!

10 Apr

Bröllopsdukning och dekoration

Jag tänker att även om jag nu inte la upp så mycket ”pre wedding” så tänker jag att för de som är intresserade så kan jag ju nu i efterhand ändå dela med mig av lite bilder från exempelvis dukning och dekoration!

Jag delar upp det i rubriker, okej? Det blir liksom härligare då när allt är sådär uppordnat och fint.

Färgtema:
Jag hade bestämt mig för att vi redan från början skulle välja färger som liksom skulle gå rakt igenom hela bröllopet. Nyckelord var vår, fräscht och lätt. Tillslut körde vi på fem olika nyanser som alltså blev en ljusare rosa, en mörkare gammelrosa, en ljusblå, en mörkare blå samt en mörkare gul för att bryta av.

Inbjudan:
I inbjudan försökte vi hålla det cleant och ta med så lite information som möjligt. Inbjudningarna skickade vi iväg till Optimal print för tryck vilket funkade jättebra. Det kostade cirka 300 kronor för typ 50 kort vilket ju är ingenting jämfört med att exempelvis pyssla själv. Vi tog tjockt, matt papper och sedan köpte jag ljusblåa kuvert som jag skrev adresser på själv.

Webbsida:
Med så lite information som möjligt på inbjudningarna behövde vi ju ändå någon annanstans att skriva info, så på korten hänvisade vi till en webbplats, emmaochjakob.com, där gästerna kunde anmäla sig samt läsa mer information. Domännamnet köpte vi för cirka 125 kronor och sedan gjorde Jakob sidan med hjälp av en wordpressmall som han gjort tidigare (där har man ju onekligen lite tur att maken är webbutvecklare, annars förstår jag att det är svårare).

Men för oss var det lätt och smidigt! Både att kunna ändra informationen eftersom, samt att få in anmälningarna på ett och samma ställe digitalt.

Festhäfte:
Till festhäftet fortsatte vi med samma färgtema och samma trekanter, och där fanns meny, gästbeskrivningar samt ”lite skoj”-sidor som värdarna gjort. Där gjorde vi så att vi själva skrev gästbeskrivningarna samt samlade in bilder och gjorde layouten till häftet, sedan skickade vi filen till värdarna så att de kunde lägga till något mer och sedan skickade de vidare till tryck. Nu fick Jakob tryckkostnaden som bröllopspresent av jobbet (tackarrr!), men annars tror jag ett sådant tryck går på någon tusenlapp.

Dekoration till lokalen:
Till lokalen hade jag bestämt att det skulle hänga vimplar i taket, det kändes liksom härligt och gick såklart i samma trekantstema som inbjudningar och häfte. Och som vi gjorde vimplar alltså. Jag köpte och hittade rätt färger på A3-papper, skar ut lämpliga trekanter med en skärmaskin som jag lånade på jobbet, köpte grovt naturfärgat snöre och sedan bjöd jag in ett gäng damer från familjen till ett par pysselkvällar där vi alltså sammanlagt gjorde 100 meter vimpel. Japp, ni läste rätt. Men det var både trevliga kvällar, det användes och det såg bra ut!

Över honnörsbordet samt över serveringsbord hade vi pompoms i pastellfärger.

Blommor:
Blommorna som användes till bordsdekorationen var ranunkel, och det var även blomman jag hade i brudbuketten. Mycket tacksam blomma! Blommorna beställde jag på Interflora, kostade kanske en tusenlapp. Vi hade samlat ihop ett gäng små snapsglas i olika varianter och i dessa gjorde Jakobs mamma Lotta ett kanonjobb med att knipsa små ranunkel, samt även murgröna, någon limeblomma som jag inte vet namnet på och lite videkvistar, och sätta dem i glasen. Dessa stod alltså i klungor på de runda borden tillsammans med några ljus och på virkade dukar som vi hade köpt på Åhléns.

Dukning:
Till dukningen var det också pyssel, hehe. På varje tallrik låg ett häfte, samt en servett i blandade färger (rosa, blått och gult) köpta på Lagerhouse. Servetterna hade pysselgänget rullat ihop och knutit en rosett runt av natursnöret som jag köpte på Panduro. Där fanns placeringskorten som jag hade skrivit ut på lite tjockare A3-papper, och de sattes fast med små träklädnypor som även de var köpta på Panduro. Sedan låg där också vikta fåglar och det var detta som var pysslet. Vi i pysselgänget vek alltså cirka 110 tranor i olika färger. Hehe. Men det blev som härligt! Trevligt också när man får göra något som ändå tar lite tid, det känns som gediget!

Pjos, det var nog allt! Någon som förresten behöver 100 meter vimpel?? Inte…?

9 Apr

Påskafton med frid i själen

Det känns faktiskt väldigt ledigt i själen såhär efter bröllopet, jag hade nästan glömt hur det var att bara komma hem efter jobbet och kunna se serier en hel kväll om man vill det! Otroligt vilsamt! Det var också väldigt härlig i helgen att bara få må och mysa utan massa måsten, och i stort sett varje dag var det middag på bortaplan. Hehe. Älskar middagar på bortaplan.

I lördags var vi exempelvis hos mor och far med Anderssons och Henricssons, och där var det ett buffébord godare än livet självt (otydlig metafor…). Så vi åt, vi höll Harry, vi spelade roliga spel och vi mådde gott! Sämre sätt kan man spendera påskaftnar på!

Det här är för alla som gillar IE6 och Opera på Nintendo Wii.

Tyvärr kommer den här siten att se väldigt tråkig ut i för er så du gör nog bäst i att byta webbläsare. Chrome eller ett PS4 är mitt förslag.

Frågor på det?:)