31 Aug

Ytlighet inför framtiden

Vilken ytlig dag jag har haft! Men fantastiskt lyxig! Varje höst får jag ett enormt sug att att göra rent och snyggt, det handlar inte bara om att jag vill höstrensa hemmet utan även när det kommer till mig själv. Man har varit lite som man varit under sommaren, inte haft tid att fixa sig eller piffa speciellt mycket. Vilket är skönt under just sommaren!

Men inför hösten vill jag alltid göra en uppfräschning så idag har jag både varit hos frisören och fått naglarna fixade hos duktiga Camilla som bor bara några hus bort! Det är lyx det! Som de senaste åren började jag hösten med att bli brunett. Den här gången blev det riktigt mörkt men jag ville ha det så eftersom det så lätt mattas ur. Så med brunt hår och klarröda naglar är jag redo för framtidens stora mysteri! Okej, naglar och hår räddar kanske inte världen. Men någon gång kan man väl få unna sig?

28 Aug

Gjiisar och biijar

Idag drog jag på mig svart bomullsklänning, vinröda strumpbyxor, virade en sjal runt halsen och tog fram kängorna. Det är nämligen höst nu! Jag har börjat få höst i huvudet men jag har inte sett runt omkring mig i naturen och insett att det även börjar bli höst där. För mindre än två veckor sedan var på på Pottan och badade? Och nu går jag i kängor?? Det är snabba ryck!

Gårdagen spenderades på Ikea, jag hakade på broder och Elina i deras köpa-allt-till-första-lägenheten-handling! Väldigt trivsamt och väldigt skönt att bara gå och smyghandla ett par saker för en gångs skull! Idag hänger jag med mamma och en sjuk lillan. Vi har lekt och sett små korta barnprogram. Det finns två favoriter. ”Olivia” som handlar om en familj med tecknade grisar och sedan Racerbilen Rory som handlar om – just det, racerbilar. Cecilia kommer fram till mig i fotöljen, håller sin hand på min kind, tittar mig djupt i ögonen och säger ”gjiisar?”. Då ser vi på grisarna. Sedan går det ett par minuter och så kommer hon fram igen, lägger sin hand på min kind, tittar mig i ögonen och säger ”biijar?”. Och då ser vi bilar. Sedan pendlar vi sådär. Äter lite melon emellanåt. Vad gör ni själva en tisdag som denna?

26 Aug

Lakritskladdkaka och goda rester

Rester. Hur gott är inte det? Jag vet inte varför, men jag tycker nästan alltid saker är godare dagen efter. Det har liksom fått gotta till sig och sedan är det en sådan känsla över att få något jättegott och hemlagat – på typ 2 min! Det spelar ingen roll om det är mat, efterrätter eller chips, det är bara gott. Det kanske har att göra med att saker alltid är godare när man inte har gjort det själv. Förstår ni? När man själv har gjort något är man lite självkritisk, bedömer hårdare, grämer sig över att ”man skulle ha haft i mer vitlök” och så vidare. Dagen efter har man kanske glömt bort allt det där och bara njuter av att få goda saker utan att behöva göra något?

Idag blev det efterrättsrester – till frukosten. En lakritskladdkaka som jag bjöd på härom dagen. Det är inte så mycket lakrits, mest choklad, men den är riktigt god! Sedan är jag lycklig över min senaste investering – små pajformar! Perfekt!

Du behöver (till en vanlig form, till en liten tog jag hälften):
100 g smör
1 1/2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
1 krm salt
2 ägg

Glasyr:
3 Kick (lakritsgodis à 19 g)
2 msk vispgrädde
50 g mörk choklad
50 g smör

Gör såhär:
– Sätt ugnen på 175 grader.
– Smält smöret och låt det svalna, tillsätt socker, mjöl, kakao, vaniljsocker, bakpulver, salt och ägg.  Rör till en slät smet.
– Spänn fast ett bakplåtspapper på en form med löstagbar kant, häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i 18-20 minuter. Ta ut och låt svalna.
– Glasyr: Bryt lakritsgodiset i mindre bitar. Koka upp grädden i en kastrull. Tillsätt lakrits och smält på svag värme under omrörning. Ta kastrullen åt sidan och tillsätt choklad och smör. Rör tills allt är smält. Bred glasyren på kakan och ställ i kylen i ca 2 timmar.
– Servera! Gärna med grädde blandat med lite limoncello!

På tal om att saker är gott när man slipper göra det, nu ska vi och äta lasagne hos Jakobs föräldrar! Ha en bra dag!

25 Aug

Marknad på Västra Kajen

Hemma igen efter en heldag på Västra kajen! Fantastiskt roligt att befinna sig på marknad och när det närmar sig jul så kommer jag absolut försöka haffa mig någon plats på en julmarknad – det skulle vara sååå mysigt! Med julaskar och allt.

Tack alla ni som kom och besökte mig och kusin Elin som sålde sina trollfrö-mössor!

24 Aug

Besök mig på Västra Kajen!

Godmorgoon fredag! Alltid lite speciellt med fredagar, trots att man är ledig! Jag har en hel lista på små ärenden som jag har tänkt avklara innan dagen är slut, så jag antar att det bara är att pallra mig iväg.

För övrigt är jag glad över att kunna säga att i morgon får ni gärna komma och besöka mig på Västra kajen i Piteå imorgon, där kommer jag nämligen att stå och sälja mina halsband! Det känns verkligen roligt eftersom det är första gången jag säljer dem ”live” så att säga! Så kom gärna dit, kika in alla färger eller stanna för en liten pratstund!

23 Aug

Pestopasta

Nu har jag lämnat er funderandes. Kanske i flera timmar, hela natten. Vilken klåpare tänker ni, hon säger A men inte B! Vad ska vi göra, hur ska vi förhålla oss? Ni kanske lurpassar på mig tills jag går förbi er i mörkret. Hoppar på mig, kastar in mig i bagagutrymmet och stänger luckan. Kör runt med mig tills jag tappar tid och rum. Var är jag, vem är jag, vad vill ni mig? Jag ligger på något hårt, kan inte röra mig. Tillslut bländas jag av ljuset från gatulampan utanför när bagageluckan öppnar sig. Händer tar tag i min slappa kropp och ni kastar ner mig på trottoaren utanför mig lägenhet. ”Gör aldrig om det där”, säger ni och vandrar iväg.

Allt för att jag glömde skriva vad man kan göra med pesto.

Nä, det var ett skoj, men här kommer såklart receptet på vad jag bjöd på igår! Det var en verkligt enkel rätt som snabbt kommer att susa in på vår lista på bra vardagsmat. Pestopasta! Det finns säkert mängder att varianter på pestopasta, men här kommer en:

Du behöver för ungefär fyra portioner:
Pennepasta
3 pkt bacon
Färska champinioner
2-3 dl pesto
Coctailtomater
Fetaost

Gör såhär:
– Sätt igång pastavatten. Skiva och stek sedan champinjonerna innan baconen läggs ner i stekpannan, champinjoner ska stekas rätt så länge!
– Stoppa ner pastan i vattnet. Stek baconen och champinjonerna tillsammans.
– Sila pastan och stoppa i en stor pastaskål eller liknande! Blanda ner baconen och champinjonerna i pastan. Ta sedan peston och blanda med allt annat.

Garnera sedan med halverade cocktailtomater och bitar av fetaost! Färdigt!

Men idag, idag blir det annat. Idag tror jag minsann det blir middag på MAX! Jag är så väldans stripssugen!

22 Aug

Pesto och en paus från tiden

Vilken fin dag jag har haft! Jag har bakat, fixat, gått promenad, handlat, lyssnat på musik. Bara mått bra helt enkelt. Det är nog det jag älskar mest med att vara ledig – att saker får ta tid. Jag kan vakna på morgonen och läsa en bok tills den helt enkelt har tagit slut. Jag kan gå en promenad och avsluta på affären, utan att behöva ta bilen för att jag har bråttom. Jag kan baka fyra olika sorter istället för mycket av en enda – ifall jag har lust. Jag kan duscha och komma på att jag vill bada. Och bara göra det. Det är livskvalité det.

På tal om ingenting, tycker ni om pesto? Pesto är ett av alla de kulinariska tingest som jag i det längsta försökt intala Jakob att jag inte tycker om – tills jag insett att jag trots allt tycker om det. Ooops. Idag hade vi bjudit bror Martin och Elina på middag, och bara för att jag kunde så bestämde jag mig för att göra hemmagjord pesto. Blev dock lite besviken på smaken, men ibland när man är så van köpesvarianten så tycker man att den hemmagjorda smakar ”konstigt”. Men det är dock värt att ge det ett par försök, och det är alltid roligare att bjuda på något som man gjort från grunden!

Du behöver:
1 skalad vitlöksklyfta
30 g pinjekärnor
blad från två krukor basilika
80 färskriven parmesan
1 dl mild olivolja
salt

Gör såhär:
– Mixa vitlök, pinjekärnor och basilikablad till mos i en matberedare
– Rör ner riven ost och olivolja till lagom konsistens, smaka av med salt

21 Aug

Nya halsband

Jag tyckte det var dags att skapa några nya färger till halsbanden så idag kan jag presentera färgerna lime, senapsgul och vinröd!

Klicka på fliken ”Halsband” och beställ väldigt gärna ett halsband att ge bort eller använda själv! Det är så otroligt roligt att få en anledning att pyssla och skapa! Ett halsband kostar 120 kronor och då ingår frakt – och en egengjord ask såklart. Allt för att få pyssla lite till..

Nu finns även en Facebook-sida för halsbanden så gå gärna in och gilla! Sidan heter ”Älskad” och där kommer det att finnas tävlingar, nyheter och annat smått och gott!

21 Aug

Lyxbrunch och en ensamdag

Igår började alla barn och ungdomar skolan. Vad gjorde jag? Jag åt brunch med tjejerna under förmiddagen! Det kallar jag ledighetslyx.

Nu, mina vänner, nu ska jag pyssla på här hemma. Bara göra små trevliga saker – som jag har längtat! Ha en Emma-dag helt enkelt. Det var på tiden.

20 Aug

Ensam om drömmen

Det där med drömmar. Jag har skrivit förut om att jag ofta drömmer och att drömmarna ofta ger mig en viss känsla som kan sitta i hela dagen. Hur som helst, jag har liksom bara antagit att folk drömmer. Och att man nästan alltid kommer ihåg vad man drömmer. Men på konfalägret var det någon som kommenterade att de aldrig drömmer. Eller rättare sagt, att de aldrig kommer ihåg att de drömmer. Helt plötsligt visar det sig att nästan ingen ur gruppen kring matbordet någonsin kommer ihåg vad de drömmer. Där satt jag med hakan nere vid naveln. Jag stirrade med blicken och plötsligt kommer där en liten, liten stråle dregel nedglidande från höger mungipa. Reflexmässigt agerar högerhanden och hinner fånga upp rackaren innan den landar i morgongröten. Nej, jag skojar. Men för mig kändes det väldigt märkligt att inte hela morgonvaknandet handlar om att bearbeta och skaka av sig drömmen, vad tänker man då på när man vaknar?? Senaste imorse tillexempel drömde jag att det kom en självmordsklinik till Piteå som alla mina nära och kära plötsligt ville gå till, det blev en innegrej och jag gjorde allt för att få dem att förstå att de var fullkomligt från vettet om de gick dit. Ja, ni hör ju. Bearbetningen tar ett tag…

Igår var det trevligare, då drog vi ihop kräftskiva med de som fortfarande är kvar i Piteå av gänget innan alla far iväg till sina olika studieorter!

Det här är för alla som gillar IE6 och Opera på Nintendo Wii.

Tyvärr kommer den här siten att se väldigt tråkig ut i för er så du gör nog bäst i att byta webbläsare. Chrome eller ett PS4 är mitt förslag.

Frågor på det?:)