3 Maj

FILLIMPOR MED LYCKA SOM PÅLÄGG

Lycka är när en klasskompis meddelar att litteratursemenariet som man har läst i panik inför hela dagen kan flyttas till nästa torsdag eftersom inlämningen inte alls är i morgon. Det firar vi med lite mellanmålsmackor som jag har bakat idag. Kletiga och goda små fillimpor (det lät som något som kan dyka upp i en Ronja Rövardotter-film, det är alltså fil-limpor) som Lina bjöd på i Stockholm! Det bästa är att det inte är jäst i dem, vilket innebär att till och med sådana som jag som annars får rätt hårda små brödbitar kan baka och vara glad. Det här är ett bröd som man kan smyga upp och blanda ihop snabbt, sätta in i ugnen och sedan gå och lägga sig igen. Det går nämligen snabbt att göra, men ska gräddas ett bra tag i ugnen!

Här kommer receptet för två stycken limpor!

Du behöver:
1 liter filmjölk
3,75 dl vetemjöl
2 dl grovt rågmjöl
1,25 dl grahamsmjöl
2,25 dl rågkross
1 dl vetekli
2,25 cl bikarbonat
2,25 cl brödkryddor (malen anis och fänkål)
2 dl sirap

Gör såhär:
Blanda allt väl i en stor bunke, häll sedan upp i två smorda, avlånga brödformar.
Baka brödet i ugn 170 grader i ca 1,5 timme.
Låt svalna ordentligt innan du skivar upp brödet!

Det här är för alla som gillar IE6 och Opera på Nintendo Wii.

Tyvärr kommer den här siten att se väldigt tråkig ut i för er så du gör nog bäst i att byta webbläsare. Chrome eller ett PS4 är mitt förslag.

Frågor på det?:)