18 Nov

TÅRTFUNDERINGAR

Jag tycker att tårtor är missförstådda. Tårta är ju ett fantastiskt bakverk att bjuda på även vid andra tillfällen än när det är kalas! Jag har funderat på det där medan jag dekorerade, varför bjuder vi på tårta så sällan? Är det för att vi liksom vill spara på det så att det blir speciellt när det är kalas? För det går då himla snabbt att göra en! Dekoration tar såklart lite längre tid ifall man nu vill lägga energi på det, men att baka en botten, sätta fyllning och lägga på grädde går alldeles utmärkt bra – speciellt om man faktiskt tycker det är roligt!

Såhär har jag skapat denna tårta, först gjorde jag en botten:

– 4 st ägg
– 2 dl strösocker
– 1 dl vetemjöl
– 1 dl potatismjöl
– 2 tsk bakpulver

Vispa först äggen och sockret pösigt. Vänd sedan ner de andra ingredienserna i smeten, häll i en bröad form och sätt in i nedre delen av ugnen, 175 grader, i 40 minuter.

Sedan delade jag kakan i tre. På det ena lagret satte jag drottningsylt, på det andra blandade jag marsankräm och mosade bananer. Det här gjorde jag redan igårkväll, då hinner fyllningen gotta till sig! På toppen bredde jag ut grädde med lite vaniljsocker. Över det la jag ett vitt marsipanlock och sedan dekorerade jag med blommor och text i ätbart sugarpaste.

18 Nov

GRATTIS JAKOB!

Hurra, hurra, hurra! Idag fyller världens bästa Jakob hela 22 år. Stort! Det betyder såklart paket och frukost på sängen, med tydliga restriktioner om att inte kliva upp innan jag kom! Förra året vandrade han ut i köket medan jag gjorde i ordning brickan.. Men i år sov han så snällt tills ”Ja må han leva..” sjöngs med skrovlig stämma. Mysigt med födelsedagar!

Nu ska tårtan garneras!

Grattis min älskade!

17 Nov

TJUVSTART MED UPPESITTARKVÄLL

Ikväll fuskar vi och har lite uppesittarkväll – på en torsdag! Det är lyx det. Bingolottojubileum, mandariner, svartvinsbärsjokk, chips och det bästa av allt: polkagristomeskum! Har ni hört så fantastiskt?? Det här bådar verkligen gott.

För övrigt så är tårtan bakad, paketen inslagna, kortet skapat och frukost inhandlat. Japp, födelsedag är på schemat imorgon! Och det bara strömmar in goda nyheter, till råga på allt så är Lina hemma i helgen! Ja, ni förstår ju vilken glädje!

15 Nov

HÖSTKÄRLEK

Jag har verkligen insett att jag är en höstmänniska. Jag har i många år tappert försökt hålla med när andra hyllat sommaren som sin favoritårstid, men nej, jag tycker om det andra halvåret. Eller rättare sagt, jag älskar att det är olika årstider och att man får njuta av varje, men när jag vandrar till skolan en strålande höstdag med kylan som biter i kinderna, då är livet verkligen lätt att leva.

I morgon är det dags att handla till några trevliga bakverk, Jakob fyller år på fredag och till det får man baka hur mycket man vill! Har ni några smarriga tips?

14 Nov

LYXHUSTRU SOM NJUTER

Oftast när jag och Jakob pratar så är det jag som tjattrar på mest. I alla fall när det gäller planering av olika saker eller när jag frågar honom om hur vi ska göra. Jakob är inte lika stor planerings-fantast som jag är. Han tycker det mesta löser sig och han tycker att man kan ta det som det kommer. På senaste tiden så har han dock börjat ställa en fråga som är mycket ovanlig för att komma från honom.
– Hur ser din vecka ut till veckan Emma?
Innan veckan redan pågår undrar han alltså vad jag har för planer, och det är ju väldigt trevligt. Men. Jag har kommit på honom. För de senaste veckorna så har jag haft det ovanligt lugnt i skolan, mest hemmauppgifter och inte så många lektioner. Jag har alltså som oftast svarat i stil med:
– Tjaa, jag är faktiskt ledig onsdag, torsdag, fredag.
Då ler han sådär lite spydigt och säger att jag minsann är en lyxhustru. Varje gång. Så, frågan ställs alltså för att på så sätt påpeka hur ledig jag är (i förhållande till honom själv antar jag). Vad veckan i övrigt innehåller är inte lika intressant.

Men vet ni? Sanningen är den att jag faktiskt har det riktigt lugnt och skönt just nu – och jag njuter. Så, han kan kalla mig lyxhustru om han vill men jag, jag bara mår gott!

13 Nov

ALLA PAPPORS DAG

Tiden går fort när man har roligt, det var den helgen! Vi har haft en jättebra helg i Umeå och i gryningen åkte vi hemåt mot Piteå för att bland annat hinna med att fira Fars dag. Och som vi har firat!

Vi har uppvaktat med paket.

Vi har ätit mängder av smörgåstårta.

Vi har lekt.

Och vi har ätit massvis med prinsesstårta. Mina två favorittårtor, smörgåstårta och prinsesstårta – på samma dag! Det är ju alldeles, alldeles underbart!

Men framför allt så har vi firat morfar, farfar och pappa. Jag har en fantastisk pappa, en pappa som jag är så stolt över att vara dotter till. En pappa som jag tycker så otroligt mycket om. Jag tycker om dagar som denna för att det ger oss barn chansen att på ett så litet, litet sätt uppmärksamma allt vad våra föräldrar gör för oss. De är dom värda!

11 Nov

HELG-GLÄDJE

Jag är så glad, så glad, vilken rolig helg det här kommer att bli! Så fort Jakob har slutat jobbet idag så susar vi iväg till Umeå och hälsar på våra vänner, det ska bli supertrevligt! Som en liten minisemester. Och eftersom jag inte hade något speciellt för mig så bakade jag några cupcakes som jag tänkte packa med.

Och på söndag är det Fars dag! Jag älskar när det är något speciellt som händer, kalas eller annat som innebär att man får träffa släkten. Kul!

Ha en supertrevlig helg ni med, mina vänner!

10 Nov

TAJMAD BOKLEVERANS

Tvätten är tvättad, lägenheten är städad och skoluppgifterna inskickade. Nu tar jag helg! Lagom till när jag är klar så faller min bokbeställning genom brevinkastet – tajmat! Trots att jag inte har hunnit läsa böckerna än av naturliga skäl så kan jag nästan rekommendera alla här på stört, det här, det här verkar vara riktiga högoddsare! Jag kan knappt välja vilken jag ska börja med, alla verkar vara fantastiska!

Jag tror banne mig att jag börjar med Niceville av Kathryn Stockett. Jag har en svaghet för böcker som handlar om mörkhyade, diskriminerade kvinnors kamp i amerikanska Södern på 60-talet. Och tänka sig – det är precis vad den här boken handlar om!

9 Nov

DAGAR SOM FÅR GÅ FORT

Ikväll känner jag bara – skönt att den här dagen är slut! Det har varit mycket olika punkter med varierande mått av vånda, tandläkare, intervju, jobb, och det är så skönt att bara få komma hem. Hem, ljuva hem! Imorgon är det städ, tvätt och plugg på schemat, så den dagen kan också få gå rätt fort. Men på fredag, när allt är gjort, då drar vi till Umeå!

Nu ska ni självfallet få se resultatet från smyckestillverkningen, det som är himla trist är att de jag är mest nöjd med och som är mest personliga ska bli presenter och då kan jag ju inte gärna visa upp dem här! Men ett par smakprov kan jag gott bjuda på.

Jag passade även på att ta en bild på ett par örhängen som jag har fått av min duktiga kusin Elin, hon gör dem utav vaxdukar! Läckert och unikt!

8 Nov

BESATTHET UTAN DESS LIKE

Jag blir fruktansvärt fjantig när julen närmar sig. Närmast besatt. Jag gör listor som en dåre, listor på vilka julklappar jag ska köpa/göra, vilka pyssel jag ska göra, vad jag vill baka, vilka pynt jag vill ha och jag börjar planera saker som vilken dag den stora julstädningen ska ske, när jag får sätta upp allt julpynt, när jag ska göra min första stora julhandling där jag får handla julmust, saffran, rödbetssallad, vörtlimpa, risgrynsgröt, och det här fortsätter i all evighet.

Men jag kan inte låta bli. Jag tycker ju att det är så himla roligt att få längta och fantisera om allt innan! Om känslan jag har när jag precis är färdig med att ha städat och julpyntat hela lägenheten. Om känslan när jag sätter igång en julskiva eller när jag bakar lussekatter. Känslan när jag får julpyssla en hel dag. Sedan för julen med sig ett sådant fantastiskt humör hos mig så jag vet att det kommer bli urmysigt. Pricken över i:et är att vi har sista lektionen den 13 december. 11 dagar innan julafton! Förstår ni vilken glädje?! Även om vi har några skoluppgifter som ska göras så innebär ändå detta att jag kommer att kunna ha fantastiskt många dagar då jag bara myser hemma med ljus, med snön som singlar utanför fönstret – då blir pluggandet så väldigt mycket enklare.

Vet ni vad det bästa av allt är? Det är att de här dryga två veckorna innan första advent kommer att gå rasande fort, Umeå-resa, Jakobs födelsedag, årsdag, det kommer bara att blixtra till så är dagen D här! ( dagen när jag julstädar och pyntar vill säga, det är startskottet – sedan är allt julrelaterat tillåtet! )

Jag är lycklig!

Det här är för alla som gillar IE6 och Opera på Nintendo Wii.

Tyvärr kommer den här siten att se väldigt tråkig ut i för er så du gör nog bäst i att byta webbläsare. Chrome eller ett PS4 är mitt förslag.

Frågor på det?:)